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《長谷園伊賀燒》微波專用‧陶珍菜蒸煮調理盤(大)

  • 定價:2980

訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010427719

商品說明

《長谷園伊賀燒》微波專用‧陶珍菜蒸煮調理盤(大)

《商品特色》

使用於微波爐
微波的蒸氣化,與陶器特有的遠紅外線效果相加乘,能夠簡單蒸煮出保存食材營養與美味的料理。
(※鍋底及鍋蓋浸泡水份後使用)

保溫效果
利用微波爐的微波,能將土鍋吸收後的水份變熱,蓄熱性高,加熱完畢後端上餐桌能維持長時間的熱度。

保冷效果
水份開始蒸發時,產生的氣化熱能使鍋體冷卻,能有效保持食材鮮度,可稱上是餐桌冷藏室。
(※鍋底及鍋蓋浸泡水份後使用)

從食材的裝盤、保存、調理到清洗,只需一器就能完成。


《會呼吸的伊賀土》
來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質,富含有機物質,蓄熱性及吸水性高,也因此被稱為「會呼吸的土」,伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份,在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性,能徹底蒸煮食材直達內部,並讓美味不流失。

商品規格

■ 尺寸:約3~4人份、直徑約24.5×12.5cm、重量1.8kg,內直徑約19cm×高6.5cm
■ 材質:陶器
■ 附陶製篩板、隔熱墊、竹杓
■ 可用來蒸煮、冷凍食品解凍或加溫、保溫、保冷
■ 微波爐專用
不可使用於電磁爐及瓦斯爐
■ 可使用於烘碗機
■ 附日本原版食譜
■ 初次使用本商品前可不需進行養鍋步驟
■ 日本製